Ensalada Griega con Pasta


| 30min

Ingredientes

  • 500g de pasta Fusilli Sémola Germani 
  • 150g de queso ricotta cortado en cubos
  • 85g de aceitunas deshuesadas
  • 8 tomates cerezas (cortados a la mitad)
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cebolla morada picada
  • 1 pepino picado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de jugo de limón siciliano
  • Sal a gusto
  • Pimienta negro

 

Modo de Preparo

1. Ponga a hervir una olla de agua y agregue sal al gusto, cuando comience a burbujear, agregue la pasta Fusilli Sémola Germani. Cocine hasta que esté al dente. Luego retira, escurrir la pasta y reserva en un bol.
2. En otro bol, mezclar o pepino, tomates cerezas, cebolla morada o pimiento verde, aceitunas y 2 colores de aceite.
3. Agregue la pasta junto con el queso ricotta, la albahaca seca, el jugo de limón, la pimienta negra y el resto del aceite de oliva. Mezclar bien.
4. Refrigere por unos minutos y luego disfrute de esta delicia.

 

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