Espagueti Carbonara


| 20min

Ingredientes

  • 200g Talharim Medianos con Huevos Germani
  • 40g de tocino en tiras
  • 1 huevo
  • 3 gemas
  • 30g de parmesano rallado
  • pimienta negra al gusto
  • sal a gusto

 

Modo de Preparo

1. Ponga una olla con agua a hervir y agregue sal al gusto, cuando comience a burbujear agregue los Talharim Medianos con Huevos Germani.
2. En una sartén sin aceite a fuego medio, coloca solo el tocino y fríe hasta que se dore.
3. En un bol, mezcle el queso, el huevo y las tres yemas hasta formar una pasta. Encima, agregue pimienta negra al gusto.
4. Cuando la pasta esté lista, colóquela en la sartén junto con dos cucharadas del agua de cocción. Mezcla hasta que veas una crema en el fondo de la sartén, para que puedas apagar el fuego.
5. Vierta la pasta (queso y huevo) en la sartén, mezcle hasta que quede suave.
6. Sirva inmediatamente porque la carbonara debe consumirse caliente. ¡Disfrutar!

 

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