Batik Cake de Fresa


| 1 hora

Ingredientes

  • 400g de galleta Maria Germani
  • 1 taza de azucar
  • ½ taza de fresa en polvo
  • 240ml de agua
  • 150 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 150g de crema de leche
  • 1 cucharadita de polvo de fresa
  • 200g de chocolate blanco noble

 

Modo de Preparo

1. En un cazo poner el azúcar, media taza de fresa en polvo y poco a poco el agua, siempre removiendo la mezcla hasta que se vuelva líquida.
2. Agrega la mantequilla y lleva la sartén al horno a fuego medio, revuelve por aproximadamente 8 minutos. Luego déjalo enfriar por 15 minutos, agrega el extracto de vainilla y revuelve bien.
3. En un bol, tomar las galletas Maria Germani y partirlas en cuatro trozos.
4. Vierta la mezcla sobre las galletas y revuelva hasta que estén todas cubiertas.
5. Forrar un molde con papel pergamino, poner la mezcla adentro, usando una cuchara para presionar para cubrir todos los espacios hasta que quede plano. Refrigere por 1 hora.
6. Para cubrir, derrita el chocolate, mezcle con la crema hasta incorporar y luego agregue la cucharadita de fresa en polvo, revuelva bien.
7. Sacar la mezcla del frigorífico, poner la tapa y dejar enfriar unas cuatro horas.
8. Pasado el tiempo previsto, saca nuevamente del refrigerador, de la sartén, córtalo en cuadritos y disfruta de esta delicia.

 

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